Si aún no sabes qué llevar, haz llegado al lugar ideal.
Estamos a tan sólo unos días de las fiestas patrias y si aún no sabes qué tipo de platillo llevar a la tuya, a continuación te mencionamos tres ideas de antojitos mexicanos que, además de gustarle a cualquiera, son sumamente económicos y sencillos de hacer.
¿Lista?, es momento de ponerte en acción y elegir entre la que más se acomode con los ingredientes que ya tienes en el hogar o la que más te guste.
ANTOJITOS MEXICANOS
Frijoles al horno con cebolla, huevo y rábanos:
Los frijoles sin duda es un platillo tradicional mexicano, disfrútalos en estas fiestas patrias llevándolos a la mesa con algo fuera de lo común y sorprende a los invitados
Ingredientes:
1 tallo de cebolleta
1 lata de frijoles horneados
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de hojuelas de chile
2 huevos medianos
5 rábanos
2 tallos de perejil
4 rebanadas de pan integral
Preparación:
Lave la cebolleta, séquela y córtela en aros finos. Agregue los frijoles horneados y la cebolla tierna a una fuente para horno y sazone con sal, pimienta y hojuelas de chile. Luego cocine durante 4 minutos y medio en su horno de microondas combinado a 800 vatios.
Retire los frijoles horneados del microondas, bata los huevos y agréguelos al plato. Vuelva a colocarlo en el microondas y cocine durante 3 minutos a 800 vatios.
Lave los rábanos, sacúdalos para secarlos, separe suavemente las partes verdes y corte el resto en rodajas finas. Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo y quitarle las puntas.
Retire los frijoles horneados del microondas. Adorne con rodajas de rábano y perejil y sirva con pan.
Tacos dorados
Simples y deliciosos ¿Quién puede resistirse a comerse, aunque sea un taco?
Ingredientes:
400 g Pollo
10 piezas de Tortillas
1 taza de Lechuga
1 taza de Jitomate
1/2 taza Queso fresco
1 pieza de Aguacate
Preparación:
Cocina el pollo con la función de vapor automático seleccionando el peso que se va a cocinar.
Calienta las tortillas en el horno por 20 segundos a 600 W
Caliéntalas por 10 minutos, por un lado, voltéalas y calienta 10 minutos más
Desmenuza el pollo
Rellena las tortillas con el pollo, enrolla y sujeta con un palillo.
Adorna el taco con lechuga, jitomate, salsa y crema. ¡Listo, te chuparas los dedos!
Pastel Azteca
El pastel azteca es quizá de los platillos más destacados de la gastronomía mexicana
Ingredientes:
1 pieza de pollo
2 pieza de calabacita
8 pieza de tomates verdes
1/4 pieza de cebolla
4 pieza de cilantro
4 pieza de tortilla
2 pieza de chiles poblanos
1 taza de elotes
1/2 taza de queso rallado
1 taza de yogurt griego
Preparación:
Descongela la pechuga pollo en el horno, ve poniendo tiempos pequeños para descongelarlo por completo.
Deshebra el pollo hervido y aparta en un recipiente. Por otro lado licúa los tomates, cilantro y cebolla para hacer la salsa verde.
Para montar, coloca en un refractario de vidrio una base de calabacitas, seguida de una capa de pollo deshebrado, rajas, elotitos, salsa verde, yogurt griego y tortillas.
Coloca el refractario en el microondas para cocinar por 8-10 minutos.
Una vez listo, coloca el pollo, los tomates y el cilantro en la charola para cocinarlo todo junto por 25 minutos.
Corta las calabacitas en rebanadas largas y delgadas para crear las capas del pastel azteca.
Repite una vez más, pero en lugar de tortillas esparce el queso rallado.