La clave está en el ingenio.
Para muchos, el recalentado es uno de los muchos placeres que dejan las celebraciones de fin de año, pues comer pavo, pierna, barbacoa, birria o cualquier otro delicioso platillo de fiesta es parte fundamental de la temporada.
Incluso, hay quienes prefieren comer el recalentado, pues aseguran que adquiere un mejor sabor los días siguientes.
Sin embargo, darle un poco de variedad a la presentación del platillo puede hacerlo mucho más atractivo.
Ideas para comer el recalentado
En torta
Una de las más sencillas es preparar una torta con las sobras de la cena navideña o de fin de año, y lo único que tienes que hacer es elegir tu pan preferido, cortarlo a la mitad y añadir los ingredientes que desees, puede ser mayonesa, tomate, cebolla, lechuga, y el recalentado.
Tacos
Una de las variedades que no podría faltar es la de los tacos, ya sea con tortillas de maíz o de harina, siempre serán una buena opción.
Pero lo más recomendable sería acompañarlo con una buena salsa, limón, cebolla picada y cilantro.
Quesadillas
Definitivamente tendrán que llevar queso, y una vez que la carne esté deshebrada, podrás agregar la salsa de tu preferencia.
Gorditas
Con las mismas porciones de agua caliente y harina de maíz, tendrás que hacer una masa, que posteriormente deberás dividir en bolitas para hacer una tortillas gorditas y pasarlas por un comal hasta que estén cocidas.
Luego,con un cuchillo abrirás la burbuja que queda en la gordita para rellenarlo con el recalentado.