Perfectas para tomar un descanso.
La temporada de frío ha llegado y con ella el acogedor ambiente de celebraciones familiares, desde día de muertos hasta navidad, hasta otras fiestas que en estos días comienzan a surgir.
Asimismo, la nostalgia por estar cerca de dejar atrás el año viejo y abrirse a nuevos horizontes con la llegada de uno nuevo que se toma como el pretexto perfecto para reiniciar nuestros objetivos.
Por eso es importante buscar hacernos de un lugar cómodo en el que podamos relajarnos y sentirnos lo más reconfortados posible.
Y qué mejor manera de consentir el corazón que con una bebida caliente, y de preferencia con algún postre.
Bebidas calientes para otoño
Pumpkin Spice Latte
A vísperas de la noche de brujas, lo más común son las calabazas, pero no solo para la decoración, sino para aprovechar sus propiedades culinarias.
Ingredientes:
- Puré de calabaza etample, la clásica de halloween
- Canela en polvo
- Nuez moscada
- Jengibre en polvo
- Clavo de olor en polvo
Para prepararlo basta con mezclar las especias en un recipiente y agitarlo uniendo sus aromas. Reserva.
En una olla, verter la leche de tu preferencia y luego el puré de la calabaza.
Una vez que se ha convertido en una mezcla homogénea es momento de agregar al gusto el polvo de especias.
Puedes añadir el endulzante de tu preferencia.
Solo queda esperar a que se unifique el sabor y servir en una taza.
Leche Dorada
Otra opción para darle un poco de sabor al otoño es la leche dorada, que tal como su nombre lo indica, se trata de una bebida de este color que la vuelve mágica a la vista, y al probarla se logra vivir toda una experiencia de sabores.
Ingredientes:
- Leche de coco
- Agua
- Cúrcuma
- Canela
- Pimienta negra
- Jengibre
Los pasos a seguir son muy sencillos, pues solo consiste en llevar todos los ingredientes a una olla y esperar a que suelte a hervor.
Chocolate con galletas
El chocolate caliente sin duda alguna podríamos tomarlo a la menor provocación, y si es con galletas puede llegar a ser aún más la tentación de probarlo.
Ingredientes:
- Chocolate
- Canela
- Agua
- Leche
- Galletas molidas
Lo primero que deberás hacer es triturar finamente las galletas, puedes elegir las de tu preferencia, ya sean sabor vainilla, café, chocolate, canela o polvorones. Esto lo reservarás para más tarde.
En seguida pondrás agua en una olla con una rajita de canela, o bien canela en polvo.
Ya que el agua haya hervido, podrás agregar la barra de chocolate y esperar a que se disuelva poco a poco.
Una vez disuelto el chocolate, podrás agregar la leche y mezclar muy bien.
Cuando esté todo muy bien mezclado, toca el turno de las galletas en polvo, que deberán integrarse a la mezcla.
¡Y listo!
Té de manzana canela
Esta es una de las bebidas más navideñas que podemos encontrar, y es que ¿quién no ha olido esta combinación y pensado en navidad?
Se trata de una infusión sencilla en la que solo se necesita manzana, canela y agua.
Para prepararla basta con poner a hervir los ingredientes hasta que los colores se impregnen en el agua, y finalmente servir y endulzar al gusto.