Disfruta de un postre refrescante y fácil de preparar con esta rica Carlota de Mango.
La carlota de mango es un postre tradicional y delicioso que combina la suavidad de la crema con el dulzor y frescura del mango, que además es una de las frutas de temporadas más dulces y refrescantes. Es perfecta para esos días calurosos de verano, donde buscamos opciones deliciosas y fáciles de preparar. Si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre exquisito y refrescante, esta receta es ideal para ti.
Ingredientes:
- 3 mangos maduros
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche (nata)
- 1 paquete de galletas tipo María o vainilla
- 1 taza de jugo de mango (puedes usar jugo de mango natural o comprado)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Hojas de menta o rodajas de mango para decorar (opcional)
Procedimiento:
En primer lugar, pela los mangos y córtalos en trozos. Reserva algunos trozos para la decoración final.
En una licuadora, coloca los mangos troceados junto con la leche condensada y la crema de leche. Si deseas agregar un toque de sabor extra, añade la esencia de vainilla. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
En un molde rectangular o redondo, coloca una capa de galletas tipo María o vainilla. Asegúrate de cubrir bien todo el fondo del molde.
Vierte una parte de la mezcla de mango sobre las galletas y extiéndela de manera uniforme.
Repite el proceso alternando capas de galletas y mezcla de mango hasta que termines con una capa de mezcla de mango en la parte superior.
Refrigera el postre durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
Una vez que la Carlota de Mango esté lista, decora la parte superior con los trozos de mango que reservaste anteriormente. También puedes agregar hojas de menta o rodajas de mango para darle un toque fresco y colorido.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre de carlota de mango. Es una opción perfecta para consentir a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡Disfruta de su frescura y sabor único en cada bocado!