Esta es la receta original de la pasta viral de TikTok

¿Ya intentaste este platillo? Puede que te hayas olvidado de un ingrediente importante.

TikTok se ha convertido en una de las redes sociales que más ha influenciado en las tendencias que vemos en la actualidad. Ya sean bailes, filtros, efectos, bromas, etc, esta plataforma cuenta con lo más nuevo y viral del internet. 

Por ello, no es de sorprendernos que una de las últimas tendencias de comida haya surgido de dicha red social. Hablamos de la “pasta fea” o #uunifetapasta, como han nombrado a este platillo en TikTok.

Influencers y hasta reconocidos chefs han tratado de recrear este plato a base de tomates cherry, queso feta y pasta, sin embargo, aún están muy lejos de la receta original. Este platillo fue creado en 2019 por Jenni Häyrinen y es originario de Helsinki, Finlandia.

“Primero se viralizó a través de las stories de Instagram”, explicó Hÿrinen a ‘Food52’. “El fin de semana siguiente lo volví a publicar y los periódicos se hicieron eco de ello. Después todo el mundo en Finlandia se puso a recrearla”.

El video donde aparece preparando este popular platico ha alcanzado los 2,7 millones de vistas, es decir, la mitad de la población de Finlandia.

Esta es la receta original
La autora se ha mostrado un poco molesta debido a que la nueva versión que circula en las redes, pues asegura que se han olvidado de añadir chile rojo o pimiento picante, uno de los elementos más importantes de la receta.

“No podía quedarme de brazos cruzados y ver cómo la gente no le añadía chile”, explicó.

Ingredientes:

Preparación:
1.- Toma una bandeja para horno y vierte un poco de aceite.
2.- Añade la barra entera de queso feta en el medio, pica el chile y colócalo encima.
3.- Agrega los tomates cherry a los costados del queso, el ajo y añade un poco más de aceite de oliva por encima.
4.- Sazona al gusto y horna durante 15 minutos a 200°C, con la rejilla del horno a la mitad. Después mueve la rejilla a la parte superior y hornea durante 10m minutos más a 225°C.
5.- Cocina la pasta.
6.- Saca la mezcla del horno y rompe el queso feta con una cuchara para después mezclarlo con el resto de los ingredientes hasta crear una pasta. Una vez lista agrega la pasta y el puño de albahaca.

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