Esta receta es baja en azúcares para evitar ese remordimiento a la hora de comer crema de avellanas.
La crema de avellanas y cacao se ha convertido en uno de los alimentos favoritos de todos y es casi imposible resistirse a ella. Sin embargo, tan solo una cucharada contiene más de 100 calorías debido a contenido de azúcares, grasas y calorías, por lo que no es una opción saludable.
Sin embargo, te presentamos una receta que puedes preparar tú misma baja en azúcares para evitar ese remordimiento a la hora de comerla y es tan sencilla, que en menos de 10 minutos estará lista.
Ingredientes
- 100 gramos de avellanas tostadas sin sal
- 50 gramos de aceite de coco
- 30 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 40 gramos de azúcar morena
- 100 mililitros de leche deslactosada o vegetal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación
- Licua las avellanas para molerlas perfectamente y posteriormente pásalas a la batidora.
- Añade el aceite de coco y agrega el cacao en polvo, la leche, el extracto de vainilla y al final el azúcar.
- Bate todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y que la crema luzca uniforme y suave.
- Vierte la mezcla en un recipiente y deja reposar por 2 horas en la nevera.