Receta: Crema de trigo

Un desayuno perfecto para esta época de frío. 

En esta época de frío un desayuno caliente siempre es buena idea, en especial si además de aportarte calor también ofrece todos los beneficios de una receta saludable.


La crema de trigo es un platillo delicioso para iniciar tus mañanas y obtener la energía necesaria para tu día a día. 

Ingredientes


1/3 taza de crema de trigo entero
2 tazas de leche de tu preferencia 
1 cda. agua de rosas
½ taza + 1 cda. pistachos (picados)
½ cdta. de cardamomo en polvo
3 cucharadas de jarabe de arce, azúcar morena o Stevia

Preparación 


En una cacerola, hierve la leche sin dejar que esta se desborde.


Poco a poco, agrega la crema de grano entero de trigo, el agua de rosas, la media taza de pistachos, el cardamomo y la azúcar, mientras revuelves constantemente con un batidor de alambre hasta que todo esté integrado. Tienes que batir sin parar para que no se formen grumos.


Reduce todo a fuego bajo, para después añadir el aceite de coco y cocina a fuego lento, sin tapar durante 3 minutos o hasta que espese. 


Sirve en los tazones y decora con el resto de los pistaches antes de servir.

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