Estos crutones irán perfecto con tus ensaladas y sopas.
Los crutones son el complemento perfecto para platillos como las ensaladas y cierto tipo de sopas, pues le añaden cierto cuerpo a la comida y mejora su sabor al darles ese toque crujiente y salado.
Es muy común comprar este alimento ya hecho en cualquier tienda, pero también tú puedes hacer tus propios crutones y condimentarlos a tu gusto, además son muy sencillos de hacer.
Ingredientes
1 pan (14,8 oz/420 gr) francés o italiano del día anterior o también corteza de pan blanco de caja.
2 cucharadas de mantequilla, de preferencia sin sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de perejil seco
Sal y pimienta al gusto (aprox. ¼-½ cucharadita cada uno)
Preparación
Comienza por Pre-calienta el horno a 375ºF (190ºC).
Después en una olla pequeña derrite la mantequilla con el aceite a fuego medio.
Agrega el ajo, perejil, sal y pimienta y cocina por 1-2 minutos. Coloca está mezcla aparte.
Corta el pan en pedazos de ½ - 1 pulgada (1,27 - 2,54 cm) y colócalos en un recipiente grande.
Vierte la mezcla de mantequilla sobre los pedazos de pan y revuelve ligeramente bien para que se cubran lo mejor posible.
Extiende los pedazos de pan sobre una recipiente grande para hornear y hornéalos por 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Una vez afuera del horno, estan listos para disfrutarlos.