Esta navidad debes hacer esta receta.
Faltan pocas semanas para la navidad y estos días es importante ir planeando todo aquello que haremos para ese día especial. Desde planear una cena especial hasta los aperitivos.
Pero yéndonos por una opción segura, si lo que quieres es lucirte con tus amigos y familiares, entonces debes hacer estar receta de galletas de jengibre.
Ingredientes
2 3/4 tazas de harina
1 cucharadita de jengibre
Una pizca de sal
200 grs de mantequilla a temperatura de ambiente
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharada de melaza o miel
1/2 taza de azúcar flor
1 cucharada de jugo de limón
Preparación
• Primero precalienta tu horno a 350°F (180°C).
• Luego cubre una bandeja de horno con papel de mantequilla.
• Mezcla todos los ingredientes secos, es decir, la harina, sal, jengibre, para después batir la mantequilla por unos dos minutos. Agrega la azúcar morena y bate por unos 3 minutos más. Añade la melaza o miel e incorpora la mezcla de harina poco a poco hasta formar una masa.
• Extiende la masa sobre un mesón con un poco de harina y recorta las galletas de la forma deseada.
• La masa es frágil y puede irse pegando un poco, pero puedes ir agregando harina y con mucho cuidado va cortando las galletas.
• Colócalas en la bandeja del horno y hornear por 14 minutos.
• Al sacarlas del horno, debe dejarlas reposar en la misma bandeja por unos 5 minutos al menos y luego ahí recién traspasarlas a una rejilla o plato para enfriar.
• Adórnalas a tu gusto.