Una receta sencilla y muy saludable.
Si lo que deseas es comer algo rápido, pero a la vez saludable, te sugerimos intentar hacer esta receta. Se trata de un poke bowl de atún, además de ser un platillo fácil de preparar también es muy delicioso.
Existen muchas versiones de esta receta, pero aquí te vamos a compartir una de las más sencillas y que no requiere de muchos ingredientes.
Ingredientes
400g de atún
1cp de salsa Gochujang
4cs de salsa de soja
1cs de sésamo blanco o negro
2cs de aceite de sésamo
Pizca de sal
200g de arroz blanco
1 aguacate
Alga nori (opcional)
Preparación
Lo primero que debes hacer es poner a marinar el atún previamente picado con la salsa de Gochujang, la salsa de soja, el sésamo (blanco o negro), las dos cucharaditas de aceite de sésamo y una pizca de sal. Después mézclalo todo bien y déjalo durante unos 30 minutos en el refrigerador.
Mientras el atún se marina, puedes ir cociendo el arroz blanco y cortar el aguacate, puedes cortarlo en finas láminas o aplanado en línea recta.
Como último paso emplata todos los ingredientes en un bowl, empezando por el arroz blanco, para luego colocar el atún marinado y finalizar colocando el aguacate encima de todo.
Nota extra: Puedes añadir más semillas de sésamo para adornar o bien un poco de alga nori.