Aromatiza tus recetas favoritas con esta deliciosa combinación de ajo y sal marina.
Si eres un amante del ajo y te encanta agregar su sabor distintivo a tus comidas, te emocionará descubrir una forma sencilla de llevar ese delicioso ingrediente a otro nivel. Hoy te presentamos una receta casera para hacer tu propia sal de ajo. Esta maravillosa combinación de ajo y sal marina te permitirá condimentar tus platos favoritos de una manera única y sabrosa.
La sal de ajo casera es extremadamente versátil y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás crear una sal aromática y llena de sabor que complementará una amplia variedad de recetas. Desde carnes y pescados hasta vegetales y aderezos, esta sal de ajo se convertirá en un ingrediente imprescindible en tu cocina.
La ventaja de hacer tu propia sal de ajo es que puedes controlar los ingredientes y personalizarla a tu gusto. Además, podrás disfrutar de los beneficios del ajo, conocido por sus propiedades antioxidantes y sus posibles efectos beneficiosos para la salud.
Ingredientes:
6 dientes de ajo grandes
1 taza de sal gruesa marina (preferiblemente sin refinar)
Instrucciones:
Pelar los dientes de ajo y retirarles la piel exterior. Asegúrate de que los dientes estén limpios y libres de impurezas.
Picar finamente los dientes de ajo pelados. Puedes hacerlo a mano con un cuchillo o usar un procesador de alimentos para acelerar el proceso.
En un recipiente limpio y seco, combinar la sal gruesa marina y el ajo picado. Mezclar bien para asegurarse de que el ajo se distribuya de manera uniforme en toda la sal.
Si deseas una sal de ajo más fina, puedes transferir la mezcla a un molinillo de especias o un molinillo de café y molerla hasta obtener la consistencia deseada. Esto es opcional y depende de tus preferencias personales.
Una vez que hayas obtenido la textura deseada, coloca la sal de ajo en un frasco de vidrio con tapa hermética. Asegúrate de que el frasco esté limpio y seco antes de agregar la sal.
Almacena el frasco en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. La sal de ajo casera debería mantener su sabor y calidad durante varios meses.
¡Listo! Ahora tienes tu propia sal de ajo casera lista para usar en tus recetas favoritas. Puedes utilizarla para sazonar carnes, vegetales, aderezos o cualquier otro plato al que desees añadir un delicioso sabor a ajo. ¡Disfruta!