Para las bajas temperaturas no hay nada mejor que mantenerte relajado con un té caliente.
En esta época de frío, una buena opción para mantenerse calientes en casa y de paso obtener un shot de antioxidantes es disfrutar de un buen té, más si se hace de la mano de electrodomésticos diseñados especialmente para obtener lo mejor de sus ingredientes.
Para tomar té, es importante saber que cada tipo necesita distintas temperaturas y tiempos de infusión para liberar realmente sus sabores y aromas únicos, así como aprovechar de mejor forma los beneficios para la salud.
Para sacar el mejor partido de estas innovaciones gourmet que hacen del cocinar un proceso más rápido e inspirador, Breville te recomienda 3 recetas que se caracterizan por ofrecer sabores tanto explosivos y exóticos como tradicionales.
Té picante
Ingredientes:
5 cucharaditas de té negro suelto.
2 rajas de canela.
2 nueces moscadas y enteras.
6 bayas de enebro.
6 clavos de olor.
3 cm de jengibre fresco, cortado en rodajas muy pequeñas.
Instrucciones:
1. Mezclar todos los ingredientes en la canasta de la tetera Tea Maker™, colocarla en el poste y volver a cerrar con la tapa.
2. Llenar la tetera con 5 tazas (1.2 litros) de agua.
3. Presionar la función “té negro” y luego seleccionar la opción de “fuerza media” para comenzar a preparar.
4. Esperar, servir y disfrutar.
Tip: Mientras más finamente se corte en pedacitos el jengibre, se obtendrá un sabor más intenso y astringente.
Té dulce de bourbon
Ingredientes:
3 tazas de agua.
1/2 taza de azúcar.
2 o 3 bolsitas de té negro.
1 limón, cortado en gajos.
1 lima, cortada en gajos.
1 naranja, cortada en gajos.
1 taza del whisky bourbon de preferencia.
Rodajas de limón para decorar, al gusto.
Instrucciones:
En la tetera Smart Kettle™ Luxe, mezclar el agua con el azúcar y poner a hervir, moviendo de vez en cuando para disolver mejor el endulzante.
Una vez lista, verter dicha agua en un frasco y añadir las bolsitas de té; dejar reposar de 5 a 10 minutos.
Retirar las bolsitas de té y agregar los gajos de limón, lima y naranja.
Verter el bourbon, cubrir el frasco y dejar enfriar.
Servir en vasos pequeños y decorar con las rodajas de limón.
Tip para valientes: Si te gusta lo fuerte, deja las bolsitas de té por más tiempo en el frasco.
Té verde “como debería prepararse”
Ingredientes:
4 cucharaditas de hojas de té verde.
Instrucciones:
Retirar la tapa y la canasta de la Tea Maker™ para agregar 1 litro de agua.
Añadir las hojas de té verde a la canasta.
Seleccionar la función “té verde”; esperar, servir y beber.
¿Sabías que…?: Para preparar el té verde no es necesario hervir el agua, sino que libera sus propiedades de mejor forma con la temperatura un poco más baja de lo acostumbrado.
El té es un gran acompañante para las temporadas de frío, atrévete a redescubrirlo y obtén un sabor siempre perfecto de la mano de las teteras eléctricas de Breville. Además de ayudarte a regular la temperatura corporal, estarás mejorando tu calidad de vida al tener un efecto protector de enfermedades cardiovasculares, entre muchos otros beneficios para el organismo.