El orégano y sus beneficios El orégano y sus beneficios

El orégano y sus beneficios

Desde sazonador hasta en una taza de te, este ingrediente te regala varios beneficios para la salud. 

Por:  Liz R. W.

Existe un ingrediente común que se encuentra en el hogar que puede ayudarl a controlar los síntomas gastrointestinales, tratar los dolores de cabeza o aliviar los dolores musculares y ese es nada más que el orégano.

Esta pequeña planta debe estar en la cocina y en el botiquín, ya que es un delicioso agente curativo. Hay más de 40 variedades de orégano, pero Origanum vulgare es la más vinculada a los beneficios para la salud. se puede utilizar sus hojas frescas y secas en la cocina para obtener beneficios medicinales y además sabor.

Beneficios del orégano

El orégano fresco es un gran agente antibacteriano. Tiene fitonutrientes (timol y carvacrol), que combaten infecciones como el estafilococo. Está cargado de antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y es una excelente fuente de fibra, vitamina K, manganeso, hierro, vitamina E, triptófano y calcio. 

El orégano seco también es saludable (con beneficios similares al fresco), pero debe manipularse con cuidado. Guárdalo en un recipiente de vidrio limpio, seco y tíralo después de seis meses. El orégano viejo, como la mayoría de las especias, pierde su sabor y sus beneficios con el tiempo.

Cómo comer

El orégano funciona bien con la mayoría de los platos mediterráneos, desde pescado hasta pollo, risotto y verduras. Puedes alegrar cualquier comida con unas hojas como toque especial o profundizar el sabor de asados, salteados y guisos.

¿Te sientes congestionado? ¿Tiene una llaga en la boca? ¿Dolores musculares? Prepara un lote de té de orégano. Todo lo que necesita hacer es inhalar el vapor para aliviar la congestión. Enjuaga su boo-boo oral y arroje el té en su bañera para remojarlo. El té de orégano es la panacea para lo que 
aflige al cuerpo cansado.

Con el orégano simplemente podrás comer bien y curar algunas de las dolencias comunes que ocurren en este invierno y en la temporada navideña.

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