Además de ser fácil y rápido de preparar, existen otras ventajas que lo hacen el desayuno por excelencia.
A lo largo de la historia, la idea de un desayuno completo viene acompañada sin duda por uno cuantos huevos.
Ya sean estrellados, revueltos, en omelette, en un sandwich, hervido, frito, o de cualquier forma en la que se pueda comer, su presentación en el plato es parte de un buen arrancón para el día.
¿Pero cuáles son las razones por las que desayunamos este alimento? Todo recae en sus propiedades, y es que al contener una gran nivel de proteínas lo convierte en una fuente de vitalidad.
Ventajas de desayunar huevos
Alimento completo
De acuerdo con el sitio Ocu, las proteínas contenidas en el huevo cuentan con un alto valor biológico, lo que lo clasifican como un alimento completo. Incluso como referencia para estudios de nutrición.
Contiene grasas buenas
Las grasas que contenidas en el huevo son ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, así como Omega-3.
Ayuda al proceso metabólico
Gracias a su contenido de colina, que es un nutriente que sirve para la funciones musculares y la regulación de la memoria y el estado de ánimo, es que propicia la funcionalidad del proceso metabólico.