Este delicioso platillo se encargará de protegerte contra las enfermedades.
El invierno suele venir acompañado con la llegada de varias enfermedades que pueden afectar nuestra salud en caso de que nuestro sistema inmue esté vulnerable.
Sopa de verduras para elevar las defensas de tu sistema inmune | Pexels
Por ello, la sopa de verduras se ha convertido en una de las mejores alternativas para elevar tus defensas y proteger tu sistema de cualquier enfermedades.
Este platillo es un shot de vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita. Además, se encarga de promover la creación de glóbulos blancos, los cuales luchan contra las infecciones, agentes patógenos y virus.
Cómo preparar sopa de verduras
Para preparar esta sopa de verduras omienza licuando 4 jitomates, 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo. Después, sofríe este puré, agrega sal al gusto y añade dos tazas de caldo de pollo para luego cocinar durante 15 minutos a fuego lento.
Posteriormente, añade 1 papa, 1 chayote y 1 zanahoria cortados en cubos y espera a que hierva 10 minutos más. Después de este tiempo agrega 1 taza de brócoli, 1 taza de granos de elote y 6 hojas de acelga para luego cocinar por otros 10 minutos antes de servir.