Las piñas son ricas en dos antioxidantes que protegen tus células de los radicales libres que pueden causar enfermedades crónicas.
Además de ser uno de los frutos más dulces, existen ciertos datos que podrías desconocer de la piña y que en realidad podrían serte de mucha ayuda, sobre todo para tu salud.
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Es por ello que a continuación te mencionaremos todo acerca de este alimento que la naturaleza nos ha regalado.
Lo que la piña aporta a tu salud
Vitamina C
La piña es bastante hospitalaria para tu sistema inmunológico: una taza tiene más del 100% de su valor diario de vitamina C que produce colágeno y protege las células.
Alta en manganeso
El mineral manganeso juega un papel esencial en la forma en que tu cuerpo metaboliza los alimentos, coagula la sangre y mantiene los huesos sanos. Una taza de piña tiene más de la mitad del manganeso que necesitas todos los días. Este mineral también está presente en cereales integrales, lentejas y pimienta negra.
Cargado de vitaminas y minerales
Además de las grandes cantidades de vitamina C y manganeso, las piñas se suman a su valor diario de vitamina B6, cobre, tiamina, ácido fólico, potasio, magnesio, niacina, riboflavina y hierro.
Bueno para la digestión
Las piñas son la única fuente alimenticia conocida de bromelina, una combinación de enzimas que digieren las proteínas. Es por eso que la piña funciona como ablandador de carne: la bromelina descompone la proteína y ablanda la carne. En tu cuerpo, la bromelina le facilita la digestión y absorción de los alimentos.
Todo sobre los antioxidantes
Cuando comes, tu cuerpo descompone los alimentos. Este proceso crea moléculas llamadas radicales libres. Lo mismo ocurre con la exposición al humo del tabaco y a la radiación. Las piñas son ricas en flavonoides y ácidos fenólicos, dos antioxidantes que protegen tus células de los radicales libres que pueden causar enfermedades crónicas. Se necesitan más estudios, pero la bromelina también se ha relacionado con un riesgo reducido de cáncer.
Propiedades antiinflamatorias y analgésicas
La bromelina, la enzima digestiva de la piña, tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Esto ayuda cuando tienes una infección, como sinusitis, o una lesión, como un esguince o una quemadura. También compensa el dolor articular de la osteoartritis. La vitamina C en el jugo de piña también mantiene bajos los niveles de inflamación.
Recuperación post-entrenamiento
¿Ejercicio intenso? Los beneficios antiinflamatorios de la bromelina en la piña pueden ayudar a que los músculos se recuperen más rápido y evitar que te sientas dolorida.
¿Lengua escaldada o alergia?
La piña fresca puede hacer que tu boca sienta hormigueo o ardor. Eso se debe a que nuestros tejidos están hechos de proteínas y la bromelina de la piña descompone las proteínas. Esto es normal. Es temporal y no significa que seas alérgica a la piña. Puede ser útil comer un alimento lácteo junto con la fruta.
La reacción alérgica más común a la piña es hinchazón, urticaria o dificultad para respirar. Si tiene alergia al látex, también puede ser alérgico a la piña.